Диетологи рассказали, сколько клубники можно есть ежедневно без вреда для здоровья. Оказывается, норма зависит от пола, переносимости и уровня физической активности.
С наступлением клубничного сезона ароматная ягода появляется повсюду — от прилавков рынков до приложений доставки еды. Многие начинают есть её буквально каждый день. Но насколько безопасно это увлечение, и существует ли максимальная допустимая доза клубники?
Клубника — низкокалорийный продукт: в 100 г содержится всего 32 ккал. Она богата витаминами (С, Е, В9, РР), фолиевой кислотой, железом, кальцием, калием, а также антиоксидантами — антоцианами и флавоноидами. Они помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют давление, снижают уровень «плохого» холестерина и борются с окислительным стрессом.
Кроме того, клубника полезна для ЖКТ, улучшает память у пожилых людей и поддерживает здоровье кожи, стимулируя выработку коллагена.
Несмотря на массу полезных свойств, клубника может вызывать аллергическую реакцию. Особенно подвержены ей дети и люди, страдающие от перекрёстной аллергии на пыльцу берёзы или яблоки. Симптомы могут включать зуд, сыпь, заложенность носа и даже кашель. При первых признаках аллергии от клубники следует отказаться.
В таких случаях можно попробовать белую клубнику — селекционный сорт без аллергена, придающего обычной клубнике красный цвет. Однако её вкус мягче, а стоимость обычно выше.
Хотя точные научные данные о безопасной дозе клубники отсутствуют, диетологи дают рекомендации, исходя из общих принципов здорового питания.
По словам Ольги Тарасовой, к.м.н., доцента кафедры госпитальной педиатрии №2 Пироговского Университета:
Если клубника переносится хорошо, в сезон допускается употребление и большего количества, но желательно не превышать 400 г в день, чтобы избежать риска пищевой непереносимости или аллергической реакции.
Кому нельзя есть клубнику?
Людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией. Симптомы могут появиться даже от половины ягоды. В таком случае лучше полностью исключить клубнику из рациона или попробовать белую.
Как клубника влияет на кожу?
Благодаря витамину С и эллаговой кислоте ягода улучшает выработку коллагена, уменьшает воспаления и помогает сохранить молодость кожи.
