Организму необходима вода — этот факт сомнению не подвергается. Однако суточная норма ее потребления до сих пор является предметом полемики. Первые признаки обезвоживания появляются при утрате телом одного процента жидкости. Но сколько ее нужно, чтобы этого не допустить? В материале Offside.kz вы найдете ответ на этот вопрос.
Долгое время считалось, что для здоровья нужно выпивать хотя бы два литра воды в день. Однако эксперты Всемирной организации здравоохранения подвергли это утверждение сомнению.
Если для характеристики обезвоживания используется процентный показатель расхода жидкости, соответственно, и объем ее пополнения нужно рассчитывать от некой константы. Таковой является вес тела человека.
Приведенные ниже цифры — лишь рекомендованные. Они могут корректироваться в зависимости от:
Младенцу, весящему до 10 кг, нужно пить не менее 4 мл в час. Ребенку весом до 20 кг требуется не менее одного и не более полутора литров в сутки. Для людей, чья масса тела превышает 20 кг, рассчитать суточную норму можно по формуле:
1,5 л (на первые 20 кг веса) + 20 мл на каждый дополнительный килограмм.
Возьмем для примера человека, который весит 70 кг. Необходимое потребление для него = 1500 мл + (70-20) * 20 мл = 1500 мл + 1000 мл = 2500 мл.
С этой формулой вычислим, для кого применимы два литра. Для этого 500 мл (2000-1500) поделим на 20 кг и прибавим 20 кг — получим 45 кг. Таким образом, 2500 мл воды хватит только подростку или очень миниатюрной девушке.
Но эти цифры нельзя принимать как непреложное правило. Это лишь ориентиры, а более точный объем, который действительно требуется организму, подскажет он сам. В жару, после тренировки или пряного блюда жажда обычно сильнее, и ограничивать себя не нужно.
Но и заставлять себя выпивать больше, чем хочется, тоже не стоит. Это чревато отеками и повышенной нагрузкой на почки.
Мы определили, сколько ориентировочно нужно пить в сутки. Но количество литров нужно правильно распределить. Сразу выпивать 2-3 литра не нужно. Скорость всасывания жидкости ограничена: на голодный желудок — 300 мл за 15 минут, на полный — 800 мл в час.
Медицина рекомендует:
При пятиразовом питании набирается семь стаканов — это примерно 1700-1800 мл. Оставшийся объем добирается из еды. Но самое важное — потребности конкретного организма в определенных условиях. Один захочет выпить еще пару стаканчиков в течение дня, а другой не сможет проглотить утреннюю или вечернюю порцию. Принуждать себя не нужно.
Примерные нормы и графики потребления жидкости мы рассчитали. Еще один важный вопрос: как пить? Это еще более неоднозначный момент, чем количество. К относительному согласию врачи приходят по таким пунктам:
Но по вопросу допустимости запивания еды гастроэнтерологи и нутрициологи продолжают полемику. Одни считают, что этого делать нельзя, потому что пищеварительные ферменты растворяются. Другие полагают, что главное — не пить прямо во время еды, иначе пища разжижается и хуже усваивается. Третьи уверены, что связи нет.
Если человека мучает жажда, это указывает на нехватку жидкости. Об обезвоживании речь заходит при появлении таких симптомов:
Пострадавший бледен, под глазами темнеют мешки, язык распухает, слезные железы не работают. Если защипнуть кожу на тыльной стороне кисти, она мгновенно не распрямится из-за утраты эластичности.
На практике до такого состояния довести себя трудно (если не брать в расчет регионы, где есть проблемы с водоснабжением). У жителей развитых стран обычно обезвоживание наступает после теплового удара или отравления с многократными эпизодами рвоты.
Это маловероятно, поскольку внутренние механизмы этого не допустят. Многие замечали, что лишнюю порцию сложно даже проглотить. А если выпито слишком много, позыв опорожнить мочевой пузырь не заставит себя ждать. Тем не менее, существует такое явление, как гипергидратация — избыток жидкости в организме. Ее вызывает дисфункция мочевыводящей системы или повышенная выработка вазопрессина.
В такой ситуации возможны:
В тяжелых случаях происходит отек мозга, вызывающий судороги и даже кому. Для предотвращения осложнений количество выпиваемой в день воды нужно сокращать с учетом состояния здоровья.
Самый очевидный ответ — чистую, только представления об этой характеристике разнятся. Врачи считают, что полезно употреблять сырую воду.
Но одно дело — из колодца, совсем другое — из крана. В последнем случае важной задачей является предотвращение отравления вредными примесями. Поэтому кипячением при отсутствии фильтра лучше не пренебрегать.
Сладкая вода, конечно, основную задачу решит — восполнит дефицит жидкости, но она принесет и ряд проблем:
Минералка полезна, но в меру. Ее выписывает гастроэнтеролог, который ограничивает период потребления. Сказать, сколько ее можно выпивать, можно только с учетом результатов биохимического анализа крови. Избыток солей опасен для почек и сердечнососудистой системы.
В массовом сознании укоренились устойчивые представления о режиме питья. Часть их обоснована, а часть противоречит здравому смыслу. Одни возникают из-за недостатка знаний (как о двух литрах в день), другие — из-за отсутствия единого мнения в науке (как о запрете питья во время еды).
Рассмотрим другие мифы о воде:
Распространен миф и о преимуществе бутилированной воды. Она хороша лишь тем, что не нуждается в кипячении. Однако контакт с пластиком пользы не добавляет.
Каждый человек может рассчитать, сколько ему требуется жидкости. На просторах Интернета даже есть специальные калькуляторы. Однако полностью на цифры полагаться не стоит: лучше просто прислушиваться к организму. Он всегда сигнализирует о дефиците и никогда не требует лишнего.
При наличии хронических заболеваний, во время беременности или при занятиях спортом дневную норму нужно подбирать индивидуально, ведь избыток жидкости может навредить не меньше, чем ее недостаток.
