Назван простой способ усилить защиту зубов против кариеса
Обычная вода активирует белки полости рта, защищающие зубы от кариеса, передаёт Offside.kz.
Один стакан обычной воды способен активизировать естественные защитные механизмы полости рта всего за час. К такому выводу пришли ученые Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Результаты исследования опубликованы в журнале Frontiers in Oral Health.
Эксперимент провели с участием 105 детей в возрасте от пяти до 10 лет, которые проходили профилактический стоматологический осмотр. После первичного анализа слюны детей разделили на три группы: первая получила 500 мл воды, вторая — 200 мл яблочного сока, третья выступала в качестве контрольной. Спустя 45-60 минут исследователи повторно взяли образцы слюны и проанализировали их по семи ключевым параметрам.
У детей, выпивших воду, снизилась кислотность слюны и уровень ферментов, разрушающих эмаль. При этом в ротовой полости испытуемых повысилось содержание защитных белков и иммуноглобулинов, участвующих в местном иммунитете. Ни яблочный сок, ни отсутствие жидкости не оказали аналогичного эффекта.
Авторы объясняют: вода помогает нормализовать pH слюны, восстанавливает работу местных защитных систем полости рта и уменьшает осмолярность. Осмолярность — это показатель концентрации растворенных веществ (например, солей, сахаров, белков и других молекул) в слюне. Когда ребенок пьет сладкий напиток, осмолярность слюны повышается — в ней становится больше активных веществ. Это может нарушать ее нормальный состав и функции.
По мнению ученых, замена сладких напитков водой может стать действенной и доступной профилактикой кариеса и воспалительных заболеваний десен, особенно у детей.
Ранее врачи Кристал Уайли и Хуссейн Ахмад назвали единственный способ гарантированно укрепить иммунитет.