Надо ли есть суп ежедневно?
Гастроэнтеролог Сергей Вялов объяснил, почему супы не являются обязательной частью рациона взрослых людей. передает Offside.kz.
В интервью YouTube-каналу Kuji Podcast врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов заявил, что ежедневное употребление супов не является необходимостью для взрослых людей. По его словам, если человек уже потребляет достаточное количество овощей и жидкости, суп не даёт дополнительных преимуществ для здоровья.
«Если вы едите овощи и пьёте воду — никакой пользы от супа вы не упускаете», — отметил специалист.
Он добавил, что мнение о необходимости "первого" блюда ежедневно — устоявшийся миф, не имеющий медицинского обоснования.
В то же время Вялов подчеркнул, что для детей ситуация иная. Маленькие дети нередко пьют недостаточно воды и избегают овощей в рационе. В таких случаях супы могут стать источником жидкости и растительной пищи, что особенно важно для растущего организма.
Эксперт также напомнил, что в ряде стран и культур супы вовсе не являются частью национального питания, и это не мешает людям оставаться здоровыми. Отсутствие первых блюд в рационе не отражается негативно на качестве жизни и здоровье населения.
