Миндальное молоко – отличная альтернатива для веганов и людей с непереносимостью лактозы, но его преимущества на этом не заканчиваются. Диетолог-нутрициолог Джейми Джонсон рассказала о трёх главных плюсах этого напитка.
Миндаль содержит мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень холестерина и тем самым уменьшают риск инфарктов и инсультов. Эти полезные жиры выгодно отличаются от насыщенных и трансжиров, которые есть в коровьем молоке.
Обогащённое миндальное молоко содержит даже больше кальция, чем коровье, что делает его отличным выбором для поддержания крепости костей.
Витамин Е, которым богато миндальное молоко, защищает клетки от повреждений свободными радикалами, способствует заживлению кожи и помогает при дерматите и акне.
Однако у миндального молока есть и свои нюансы. Джонсон отмечает, что в нём значительно меньше белка, чем в коровьем молоке, а некоторые марки содержат каррагинан – добавку, которая может вызывать воспаление кишечника. Поэтому перед покупкой важно внимательно читать состав.
Кайрат
Астана
Актобе
Ордабасы
Тобол
Елимай
Атырау
Кайсар
Кызылжар
Женис
Жетысу
Туран
Шахтёр
-
