Как оставаться здоровым зимой: полезные напитки для иммунитета

Принимать витамины не всегда хочется в виде таблеток, но в форме согревающего напитка они нравятся и взрослым, и детям. О том, какие напитки лучше пить зимой для укрепления иммунитета, рассказывает врач-инфекционист «ЛабКвест» Вера Сережина.

Напитки для зимнего иммунитета

Напитки с содержанием витамина С считаются традиционными средствами для профилактики простудных и вирусных заболеваний. Они не являются лекарствами, но отлично справляются с задачей укрепления иммунитета. Самый простой способ — шипучие таблетки, которые можно приобрести в аптеке. Их следует растворять в теплой или горячей воде и употреблять раз в день.

Как приготовить напитки для укрепления иммунитета

Простые рецепты напитков против простуды. Это морсы и компоты из ягод и фруктов, таких как клюква, брусника, смородина и облепиха. Эти ягоды содержат натуральные антибиотики, включая хлорогеновую и урсуловую кислоты. Чтобы сохранить полезные вещества, ягоды не следует подвергать длительной термической обработке. Оптимально измельчить их в пюре и залить горячей (не кипящей) водой, температура которой не превышает 60–70°C.

Полезные компоты и добавки

Компоты из сухофруктов, таких как шиповник, курага, чернослив и яблоки, также богаты витаминами и микроэлементами. Для их приготовления лучше выбирать натуральные, сушеные на солнце сухофрукты без обработки сиропами. Компот варят без сахара, добавляя пряности: корицу, гвоздику, кардамон, имбирь, душистый перец или цедру цитрусовых. Эти специи богаты эфирными маслами и витамином С. Можно также использовать готовые смеси для глинтвейна, содержащие только специи и сушеные корки цитрусовых.

Ещё одним полезным зимним напитком является кисель — клюквенный, малиновый или фруктовый. Для его приготовления ягоды измельчают, заливают горячей водой и заваривают с добавлением крахмала. Такой напиток лучше пить теплым. Добавлять сахар, мёд или другие подсластители не нужно, так как ягоды и фрукты уже достаточно сладкие. Главное — создать витаминный коктейль для здоровья, а не десерт.