Топ-5 казахских блюд, покоривших зарубежных гостей на Играх Кочевников

После завершения Всемирных Игр Кочевников в Астане, которые собрали представителей различных культур и раскрыли богатство традиций Великой степи, зарубежные гости оставили множество положительных отзывов. Помимо захватывающих спортивных состязаний, их особенно впечатлила традиционная казахская кухня, ставшая неотъемлемой частью этого яркого события.

Согласно опросам отечественных туроператоров, выделены пять национальных блюд, которые надолго запомнились гостям на Играх.

1. Бесбармак

Безусловный фаворит — бесбармак. Это классическое блюдо из отварного мяса с лапшой, которое подается с насыщенным бульоном. Мясо может быть приготовлено из нескольких видов скота: баранины, говядины, конины и даже верблюжатины. Праздничная версия обязательно включает конину. Гости особенно отметили сочность и глубину вкуса этого традиционного блюда.

2. Бауырсак

Второе место по популярности занял бауырсак — маленькие, жареные шарики из теста. Эти хрустящие и воздушные лакомства неизменно украшают казахский стол, и туристы были очарованы их простотой и вкусовыми качествами.

3. Кымыз

На третьем месте — кымыз, ферментированное кобылье молоко с освежающим кисловатым вкусом. Этот древний напиток вызывает у гостей не только гастрономический интерес, но и желание прикоснуться к кочевой культуре Казахстана.

4. Курт

Четвертая позиция досталась курту — сушеному творогу с характерным соленым вкусом. Иностранные гости с удовольствием пробовали эту уникальную закуску, которая давно стала частью казахской кухни.

5. Шубат

Завершает пятерку шубат — ферментированное верблюжье молоко. Сливочная текстура и уникальный вкус этого напитка сделали его особенно популярным среди гостей, желающих попробовать что-то аутентичное и экзотическое.

Айжан Жолдасбекова, официальный представитель Комитета индустрии туризма, отметила:

«Казахская кухня — это не просто еда, это культурный мост, соединяющий прошлое с настоящим. Гастрономические туры становятся важной частью визита туристов в Казахстан»