Что нужно есть, чтобы защититься от болезни Альцгеймера
Эксперты из Гарварда и Массачусетского технологического института выяснили, что средиземноморская диета является мощным инструментом защиты от деменции, передаёт Offside.kz со ссылкой на Чемпионат.
Наиболее выраженный эффект она оказывает на людей с самой высокой генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера — носителей двух копий гена APOE4, чей риск развития заболевания в 12 раз выше.
Учёные отслеживали рацион и состояние здоровья более 5700 медицинских работников на протяжении нескольких десятилетий. Результаты показали, что у строгих приверженцев средиземноморской диеты, богатой овощами, фруктами, цельными злаками, оливковым маслом и рыбой, риск развития деменции был значительно ниже, а скорость когнитивного спада — медленнее.
Учёные также проанализировали образцы крови участников, чтобы выявить конкретные метаболиты — малые молекулы, которые показывают, как организм перерабатывает пищу. Это позволило предположить, что диета оказывает широкое влияние на ключевые метаболические пути, связанные со здоровьем мозга.
Ранее мы рассказывали, как правильно питаться мужчине после 40 лет, чтобы избавиться от живота, замедлить старение и чувствовать себя бодро.