Яйцо вкрутую и миндаль диетологи назвали лучшей ночной закуской для здоровья мозга
Ночные перекусы помогают не только утолить голод, но и улучшить работу мозга во время сна. По мнению диетологов, лучший вариант в этом случае - сваренное вкрутую яйцо и миндаль, передаёт Offside.kz.
Вот чем сваренные вкрутую яйца и миндаль полезны для вашего мозга.
Стабилизируют уровень сахара в крови
Яйцо вкрутую и миндаль содержат много белка и полезных жиров. Также в миндале есть клетчатка, замедляющая пищеварение и предотвращающая скачки уровня сахара в крови, которые могут нарушить сон.
Содержат холин
Один из лучших его источников - яйца. Холин нужен для выработки ацетилхолина, который отвечает за память, обучение и общую когнитивную функцию.
Антиоксиданты
Они помогают защитить организм от свободных радикалов, накопление которых может вызвать окислительный стресс - процесс, повреждающий клетки мозга. По словам Уитни Стюарт, магистра наук, зарегистрированного диетолога, сертифицированного специалиста по питанию, в миндале много антиоксиданта витамина Е.
Помогают расслабиться
Миндаль содержит магний, успокаивающий нервную систему.
Поддерживают структуру мозга
Наш мозг примерно на 60% состоит из жира. Этот жир содержится также в яйцах и миндале. Он необходим для построения и поддержания мембран клеток мозга.