Правильное питание для карьеры: что есть, чтобы быть успешным
Эксперты по питанию утверждают, что рацион напрямую влияет на карьеру. Узнайте, что есть, чтобы оставаться продуктивным и сконцентрированным весь рабочий день.
Хотите сделать карьеру? Обратите внимание на то, что вы едите. Специалисты по питанию утверждают, что связь между рационом и успехом существует. Как говорил немецкий философ Людвиг Фейербах, «человек – это то, что он ест». Недавние исследования Международной организации труда подтверждают, что еда влияет на производительность. Английская специалистка по проблемам питания Аманда Урселл поделилась советами по офисному питанию.
Завтрак: никакого сахара
Утром следует избегать классического капучино с булочкой. Чрезмерное количество сахара, особенно рафинированного, вызывает гипогликемию, что снижает умственную активность на несколько часов. Лучше съесть порцию мюсли или не слишком спелый банан. Для тех, кто не хочет есть что-то твёрдое, подойдёт стакан фруктового сока или йогурт. Чашку капучино лучше выпить в полдень — эта доза кофеина поможет бороться с полуденным спадом энергии.
Обед: час протеинов
Чтобы не терять концентрацию и бороться с сонливостью, в обед стоит есть больше протеинов. Они помогают избежать снижения внимания. Для обеда прекрасно подходят яйца, так как они богаты холином, который необходим для производства вещества, улучшающего память. Также полезно съесть постное красное или белое мясо, или рыбу. Хлеб и пасту — углеводы — лучше оставить на ужин, так как они расслабляюще действуют на мозг и вызывают сонливость.
Перекусы и ужин
Ошибочно думать, что кофе со сладким поздним утром повысит концентрацию. Кофеин усиливает сердцебиение и повышает нервную возбудимость, а сахара быстро всасываются, оставляя чувство голода. Гораздо полезнее небольшая плитка органического шоколада, которая подавляет аппетит и позволяет дождаться обеда без перекусов. А углеводы (хлеб, паста) лучше есть на ужин, так как они способствуют расслаблению и готовят мозг ко сну.