Какие продукты нужно есть зимой
Зимой, чтобы успешно справиться с холодами, российский врач-эндокринолог Екатерина Янг рекомендует включить определенные продукты в свой рацион.
В ее топ-5 наилучших продуктов для зимнего питания входят: квашеная капуста, корнеплоды, гранаты, тыква и цитрусовые.
В частности, врач советует обратить внимание на квашеную капусту, богатую витамином C, который эффективен для улучшения желчеоттока и усвоения железа. Кроме того, этот продукт способствует увеличению количества полезных бактерий и снижает уровень "плохих".
Далее в список рекомендуемых продуктов входят различные корнеплоды, такие как корень петрушки, сельдерея, свекла, репа, морковь, брюква. Эти овощи, характеризующиеся сочными корнями, обладают доступной ценой и могут храниться в свежем виде длительное время. Они помогают обеспечить организм стабильными углеводами, способствуя здоровому и спокойному ночному сну, а также позволяют восполнить дефицит витаминов и минералов.
Янг также подчеркивает полезность гранатов, содержащих эллаговую кислоту - антиоксидант, который помогает омолаживать организм и защищать клетки от негативного воздействия канцерогенов.
Тыква, богатая бета-каротином и клетчаткой, оказывает положительное воздействие на перистальтику кишечника и помогает избавиться от лишней жидкости.
Цитрусовые, повышая кислотность желудочного сока, способствуют улучшению пищеварения, укрепляют иммунитет, снижают отечность и способствуют общему оздоровлению организма.