Продукты против рака, которые должны быть в каждом доме

Мы собрали список продуктов, которые, по мнению учёных и диетологов, эффективны в борьбе с различными заболеваниями, включая онкологические.

1. Семена чиа

Эти маленькие тёмные семена – прекрасный источник белка, клетчатки и антиоксидантов, таких как кверцетин, каемпферол и хлорогеновая кислота. Эти вещества служат профилактическим средством против рака лёгких, предстательной железы и толстой кишки.

Как использовать: Добавляйте семена в каши, йогурты и смузи. Ещё один способ – замочить одну чайную ложку семян в половине стакана кипячёной воды и выпить утром натощак.

2. Брюссельская капуста

В брюссельской капусте содержатся индолы и изотиоцианаты, которые препятствуют образованию опухолей в мочевом пузыре, печени, лёгких и толстой кишке. Этот овощ также богат витаминами С и К.

Как использовать: Её можно жарить, тушить, запекать или добавлять в салаты. Главное – регулярно включать её в свой рацион.

3. Грецкие орехи

Грецкие орехи часто называют «супер-орехом» из-за высокого содержания антиоксидантов – их вдвое больше, чем в других орехах. Они богаты альфа-линоленовой кислотой, которая снижает вероятность рака толстой кишки, а также полифенолами, эффективными против рака предстательной железы.

Как использовать: Замоченные или обжаренные орехи лучше усваиваются. Их можно добавлять в овсянку или йогурт для здорового перекуса.

4. Красный виноград

Шкурки красного винограда содержат ресвератрол, который ингибирует раковые клетки. В красном и фиолетовом винограде также есть мощные антиоксиданты – антоцианы и катехины.

Как использовать: Диетологи советуют замораживать ягоды и употреблять их зимой. Сухой виноград доступен круглый год. Ягоды отлично подходят для салатов, мясных и рыбных блюд.

5. Артишоки

Артишоки богаты полифенолами, которые, по мнению медиков, являются эффективным профилактическим средством против роста раковых клеток. Эти плоды также служат источником фолата, важного витамина группы В, который снижает риск развития рака лёгких.

Как использовать: Артишоки можно употреблять в сыром, отварном или запечённом виде. В любое время года их можно найти в свежем или замороженном виде.

6. Черника

Эта тёмно-фиолетовая ягода богата флавоноидами и антоцианами, которые являются сильными антиоксидантами. Она обладает одной из самых высоких «полных антиоксидантных способностей» по сравнению с другими фруктами и овощами. Учёные также обнаружили в чернике птеростилбен, который снижает кровяное давление.

Как использовать: Черника – прекрасное дополнение к овсянке, творогу и йогурту. Замороженные ягоды можно приобрести в любом супермаркете.

Все эти продукты легко найти в магазине или на рынке. Добавьте их в свой рацион, и они помогут поддерживать ваше здоровье.