Казахи в шоке: кулинарный эксперимент с бешбармаком стал вирусным скандалом
Кулинарный эксперимент популярного блогера вызвал бурную реакцию в Казахстане, передает Offside.kz.
В казахстанском сегменте социальных сетей разгорелась жаркая дискуссия после публикации видео, в котором популярный блогер представил свою интерпретацию национального казахского блюда — бешбармака. Несмотря на уважительное отношение к традиции, автор ролика пошёл на ряд кулинарных отступлений от классического рецепта, что вызвало волну критики и обсуждений.
У блогера, на аккаунт которого подписано более 600 тысяч пользователей, видео с «альтернативным бешбармаком» собрало более 1,2 миллиона просмотров и свыше 2700 комментариев — и немалая часть из них полна возмущения.
Что изменил блогер в рецепте
На первый взгляд, изменений было не так много. Однако именно эти детали вызвали бурную реакцию аудитории. Автор добавил в блюдо лавровый лист, укроп и уксус, а тесто отварил не в сорпе, а в воде.
Реакция пользователей: от шуток до культурного шока
Многие пользователи соцсетей не сдерживали эмоций, оставляя резкие и ироничные комментарии:
«Извините, но это травма для всех казахов»
«Казахи дружно покинули чат»
«Теперь мы понимаем итальянцев, когда они видят, как мы готовим пиццу»
Некоторые сравнивали увиденное с нарушением священных канонов:
«Бешбармак — это ритуал, а не эксперимент»
«Это как если бы борщ сварили без свеклы»
Тем не менее, нашлись и более умеренные голоса. Некоторые отметили, что кулинарные традиции могут различаться у разных народов — башкир, татар, туркмен, узбеков — и в разных регионах. Другие подчеркнули, что домашняя жайма в ролике — настоящая, а сам блогер готовил аккуратно, чисто и с душой.