Зелёный чай давно приобрёл статус напитка, который ассоциируется со здоровьем и долголетием. Его ценят за уникальный состав, способный положительно влиять на организм. О том, чем полезен зелёный чай и как правильно его употреблять, рассказывает нутрициолог Юлия Чернобровкина, член центра отраслевой экспертизы МАЙ.
Главный секрет пользы зелёного чая кроется в его составе, богатом полифенолами — природными соединениями, защищающими растения от неблагоприятных факторов. В составе чая присутствуют катехины, которые, взаимодействуя с микробиотой кишечника, способствуют выработке постбиотиков — веществ, полезных для организма.
Постбиотики помогают снижать воспалительные процессы, что имеет значение для профилактики синдрома раздражённого кишечника, воспалительных заболеваний и даже рака.
Кроме того, регулярное употребление зелёного чая может снизить риск развития деменции и когнитивных нарушений. Исследования показывают, что компоненты чая активируют антиоксидантные и нейропротекторные механизмы, замедляя ухудшение памяти и защищая мозг от возрастных изменений, связанных с болезнью Альцгеймера.
Хотя зелёный чай содержит кофеин, его концентрация ниже, чем в кофе. Тем не менее, для некоторых людей вечерняя чашка чая может повлиять на качество сна.
Кофеин стимулирует выработку адреналина и блокирует действие аденозина — нейромедиатора, отвечающего за расслабление. Поэтому людям с чувствительностью к кофеину рекомендуется избегать употребления чая за 4 часа до сна.
Если цель — расслабление, лучше выбрать травяные чаи, такие как ромашковый или мятный. Они оказывают лёгкий успокаивающий эффект и помогают подготовиться ко сну.
Многие считают зелёный чай помощником в похудении, однако этот эффект часто преувеличен. Напиток богат антиоксидантами и может ускорить обмен веществ, но значительного снижения веса от его употребления ожидать не стоит.
Чай может помочь косвенно: заменяя им калорийные напитки, такие как газировка или сладкие соки, вы уменьшаете общее потребление калорий. Даже если вы пьёте чай с небольшим количеством сахара, его калорийность ниже, чем у подслащённых напитков.
Однако для достижения устойчивого результата в похудении зелёный чай должен быть частью комплексного подхода, включающего правильное питание и регулярную физическую активность.
Зелёный чай — полезный и вкусный напиток, который может улучшить здоровье кишечника, поддержать когнитивные функции и стать здоровой альтернативой сладким напиткам. Однако важно помнить, что его эффект проявляется в совокупности с другими здоровыми привычками. Пейте зелёный чай с удовольствием, но не ожидайте от него чудес, если не уделяете внимания остальным аспектам своего образа жизни.